第一届ZeroDay发酵罐啤酒节现已开票


日期:2020年9月26日

时间:4-8  pm

地址:浙江省嘉兴市

西塘镇开源大道588号

票价:99元/三城大巴接送

58元/自驾

【均包含限量版啤酒节品鉴杯及一杯生啤兑换券】


扫描海报中二维码购票:


隆重介绍——

 

第一届ZeroDay发酵罐啤酒节!

 

Zero就是有如初生婴儿般新鲜的啤酒;

ZeroDay就是酒鬼们把发酵罐喝空的日子;

发酵罐,就是起源;

发酵罐啤酒节,就是新鲜、纯粹;

ONLY BEERNO BULLSHIT

 

上海、苏州、杭州的朋友一起来!

一个城市一辆大巴,通通拉过来!

看看哪个城市的人最!能!喝!


我们召集十家优秀的本土酒厂,在酒厂里搞一次真正的精酿啤酒节——


只向最死忠的啤酒爱好者开放,只提供最新鲜的生啤!

 

专业的精酿酒吧老板以全程冷链运输彰显他们的专业性,对我们来说什么冷链运输根本不算事,我们这是“零链运输,酿酒师走着路,推着平板车,拉着生啤从发酵罐到生啤机就2分钟路!

 

来看看参与厂牌有哪些?

(按首字母排序,排名不分先后)


碧山村精酿位于安徽省黄山市的碧山村,我们诞生于群山环绕黄山脚下,代表了淳朴、扎实、原生态,把乡村的优点展现给大家。


赤耳(REDEARS BREWING)成立于2019年,我们致力于将本土味觉与最新的酿造趋势结合。创造出令人兴奋、好喝,好玩儿的啤酒。


或不凡品牌名称是英文hop fan的音译而来,引用李白将进酒中的经典词句。或不凡致力于以合理的价格出品顶级的精酿啤酒的口感,希望还原她用来品饮的最初衷。人生充满可能,你我或许不凡~


佳卡哈酒业始于2014年,由夫妻团队Nick(李克)和彭玲(Penny)在浙江建立了一个小型西打厂,我们也不时地借用邻居的设备酿造一批批美味的啤酒。我们团队的灵魂就是要勇于创新,灵活多变,享受发酵的乐趣。我们从未改变,也不会改变。


曾经,啤酒是大自然的慷慨馈赠。而今工业生产扼杀了啤酒的自由天性。人们已经遗忘了,或者从未知道,啤酒可以是五彩缤纷的。明日酿造的使命就是去寻找失落的美好,发现新的可能,去为不安分的灵魂酿造啤酒。


气泡实验室是一家诞生于武汉的自酿品牌,从2014年开始,我们就以酿造阳光的理念,想让每一杯啤酒都能让人感受到满满的幸福感。我们的酿造一直以高品质著称,也是国内为数不多的创新型酿造公司。


丁酉年, 正值谷物堆积, 日色如金, 蓦然远眺, 炊烟轻起, 有金鸡在那山腰松树间遨游。


2012开始玩家酿,属于中国最早的一批家酿爱好者“血手”,2018年创立的品牌。家酿时期和其他酿酒师有所不同的是,血手不怎么爱喝酒,家酿目的纯粹是享受酿酒的过程而不是最后酿出来的酒,所以导致他更注重酿造的细节过程而不是结果。


成立于2014年的掌门精酿,是地道的台湾精酿啤酒厂 ,致力于100%的精酿精神,研发超过六十种不同精酿啤酒配方,融合欧美风格与台湾元素,对精酿文化的推广不遗余力,期许让更多精酿爱好者的加入。



纸飞机酿造厂创立于2018年,我们的宗旨是选取最优质的原料用心酿造每一款酒,致力于每一杯你所喝到的啤酒都是最新鲜的状态。入口的瞬间,是酸、是苦、是甜,都在这一刻得以表达,喝下的每一口酒都是你探索未知的欣喜。


大家也许还不知道,这些平时在全国大江南北的酒吧经常看到的精酿品牌,他们的生产车间竟然都集中在浙江西塘古镇附近的喜盈门啤酒厂园区里,业内人士戏称这里为“精酿硅谷”。


“浙江喜盈门啤酒坐落于浙江省西塘镇,距离上海杭州苏州均1小时车程。酒厂是中国精酿最早的精酿啤酒孵化平台,年产能2万吨,其产品和代工服务已遍及北京、上海、深圳、杭州、西安等40多个省市和地区,是全国许多品牌、酒吧、酒坊、餐馆等的酿造基地,和行业内论坛培训基地。”


中国有句话说“同行是冤家”,这么多同行挤在一起岂不是“冤家路窄”?


确实是这样,平时白天大家各忙各的,磨麦子、搬酒桶根本没功夫搭理别人,可是下班了个个原形毕露,趁着天黑非得拼个你死我活不可。


只不过这里拼的是喝酒,几个酿酒师碰一块,一盘凉菜两件勇闯天涯精酿,聊着酿酒、满中国酒吧接管遇到的趣事,以此消磨寂寞的工厂生活。

酒厂之间确实是竞争关系,但大家同是对精酿抱有一片赤子之心的性情中人,都做着一份自己喜欢的工作,同时也面临着相似的烦恼,个中酸甜苦辣,让许多厂区里的酿酒师互相之间成为了朋友,甚至有时候在工作中也会互相帮助,今天你缺一包酵母,明天我借一袋酒花,就好像以前的老小区里,每逢傍晚做饭相熟的邻居们互相借油盐酱醋,十分温馨。



不管是从业人士,还是精酿爱好者,常常自傲:“精酿比水啤好多了!“那么几十元一杯的精酿比几块钱的水啤好在哪里呢?有人觉得是用料、想法、创意,或者包装好看,小编入行这几年,越来越觉得,我们爱“精酿”其实是因为他有着水啤所没有的哲学“人情味”。


基本上这里所有品牌的酿酒师都不是科班出身,很多人一开始只是在家里用20L小设备酿了酒分享给朋友们喝,因为得到了身边朋友的欣赏鼓励,走上了商业酿造之路。所以酿酒师们始终对支持者抱有一颗感恩的心。而品牌的支持者有时候就像应援刚出道的爱豆一样,看着酒厂一步一个脚印,酿出越来越好的酒,对本地酿酒师的酒厂更是发自本能地去支持。


酿酒师们平时在厂里一干就是十几个小时,夏天旺季,可能一连一个礼拜天天如此,但有时候又会突然消失不见,过几天又睡眼惺忪地拉着行李箱回到厂里,他们多半是全国各地去酒吧做酒头接管了,从下了飞机开始跟各个酒吧老板、网友们一场一场地,从酒吧到餐厅,从餐厅到路边摊,从路边摊到宾馆,最后到上飞机倒头大睡,一觉醒来微信又是几个好友“通过扫一扫添加”,根本不记得是在哪里加的。就是通过这样频繁、广泛地交流,啤酒爱好者们与酿酒师、酒厂建立起了越来越亲密的联系。



为了将这种我们所珍视的“人情味”让更多人感受到,也为了让啤酒爱好者们有机会喝到最新鲜、原始面貌的精酿啤酒,我们十家厂牌联合喜盈门啤酒厂联合发起“第一届ZeroDay发酵罐啤酒节”。

 

活动将于9月26日星期六(别慌,第二天才是调休工作日)下午4点-8点,在浙江西塘的明日酿造生产车间举办,我们将会提供最新鲜的生啤(How about 一小时前刚灌的浑浊IPA?),您将可以在现场品尝到十家酒厂的数十种啤酒。


——没有挂羊头卖狗肉的假货,只有最纯粹的精酿体验。

 

我们提供上海、杭州、苏州三地大巴市区接送、限量版160ml啤酒节纪念品鉴杯、生啤兑换券一张(任意厂牌生啤一杯),现场更有趣味游戏——啤酒套圈、喝酒比赛等活动可以赢取酒厂周边产品。门票仅售99元/人,因车位数量有限,门票限量90张(每个城市30张)。

 

现场还将会设置城市PK榜,江浙沪——到底哪个城市的人,口说无凭,是骡子是马拉出来喝喝就知道,望大家出人出肾,为家乡争光!


我们也欢迎自驾人士,西塘古镇那么美,为什么不让你老婆开车,带孩子去古镇上住一晚,然后你就可以嘿嘿嘿。。。


现场提供停车位,自驾车门票58元/人。(酒后严禁驾车)

 

交通指南:

1、自驾导航:

 

浙江喜盈门啤酒有限公司浙江省嘉兴市嘉善县
2
、大巴接送:出发时间:下午2:30回程时间:晚上8:00上车地点:
上海:新闸路356号
明日酒馆MingRi Brewpub

杭州:1号线打铁关A

苏州:苏州市体育中心

 

扫描以下二维码抢票!


2020年09月12日

如何使用啤酒设备打造一款商品化的预调鸡尾酒
雅基玛酒花采收节 啤酒学校在喜盈门

上一篇

下一篇

寻找江浙沪最能喝的人

添加时间: